Zupa- krem z cukinii

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2 dorodne cukinie
bulion (drobiowy lub warzywny)
vegeta
pieprz

Opis:

Cukinie umyć, obrać, przekroić wzdłuż, wyjąć gniazda nasienne, umyć i pokroić w kostkę. podgotować na pół miękko w posolonej wodzie, odsączyć.

Cukinię zmiażdzyć blenderem i dolewać do niej bulion, ale tak aby zachować dość gęstą konsystencję.

Przyprawić vegetą i odrobiną pieprzu.

Można podawać solo, z grzankami z pszennego pieczywa lub groszkiem ptysiaoym :)

ŻYCZĘ SMACZNEGO :)