Przepisy

Zupa krem z dyni

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Pyszna i rozgrzewająca zupa.

miąższ z dyni (u mnie kopiasta miseczka o pojemności 1l miąższu pokrojonego w niewielką kostkę)

cebula

2 łyżki oleju

1l bulionu (może byc z kostki)

1/2 łyżeczki imbiru

1/2 łyzeczki gałki muszkatołowej

1 łyżeczka papryki słodkiej

sól, pieprz

pestki dyni

Opis:

Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić w garnku na oleju. Dodać miąższ z dyni i dusić ok 10 minut. Zalać bulionem i gotować do miękkości. Przyprawić i jeszcze chwilke gotowac na małym ogniu, zmiksować blenderem. Zupę podawać posypaną pestkami dyni lub groszkiem ptysiowym.

Smacznego!