zupa krem z dyni

0,5 kg dyni (najlepiej świeżej upieczonej w piekarniku)

ok. 100 gr selera (nieduży kawałek)

1 marchewka,

1 łyżka startego imbiru,

2 łyżki masła

0,5 litra bulionu z kury

sól, pieprz

Do przybrania : śmietana i listki bazylii

Wykonanie:

Dynię upiec w piekarniku,oczyścić ze skóry, rozdrobnić.

Warzywa obrać, posiekać na kawałki.

Na maśle zeszklić warzywa, dodać dynie, imbir.

Wszystko chwile przesmażyć, zalać bulionem.

Gotować do miękkości. Doprawić solą i pieprzem.

Zblenderować !

Podawać z kleksem śmietany, listkami bazylii.

Smacznego!

Przepis udostępniony przez:

Chrystiana