Przepisyzupa krem z dyni z soczewicą
-
Stopień trudności
Średnio trudny -
Czas wykonania
Średni -
Ilość porcji
12 porcji
Składniki:
- dynia,
- cebula (duża),
- soczewica ( pomarańczowa) - 1 torebka,
- por,
- 1/2 kg marchewki,
- pietruszka, seler,
- strączek ostrej papryczki (dowolnie),
- 2 łyżki oleju,
- przyprawy (sól, pieprz, ewentualnie wegeta),
- groszek ptysiowy.
Opis:
- Soczewicę wsypać do garnka, zalać wrzątkiem, przykryć pokrywką i ugotować na małym ogniu.
- W dużym garnku ugotować pokrojoną marchewkę, pora, pietruszkę i seler, ostrą papryczkę, dodać przyprawy.
- Olej rozgrzać na patelni, wrzucić pokrojoną cebulę, a po chwili dodać obraną i pokrojoną w kostkę dynię. Wlać 2-3 łyżki wody, nakryć rondel pokrywką i dusić warzywa do miękkości.
- Ugotowaną soczewicę oraz uduszoną cebulę z dynią dodać do miękkich warzyw gotowanych w dużym garnku. Zmiksować blenderem.
- Zupę doprawić do smaku solą i pieprzem.
- Podawać z groszkiem ptysiowym lub z grzankami.
- SMACZNEGO!
Przepis udostępniony przez:
Elis
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi