zupa-krem z marchwi-lagodna

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Kilka(5-8) marchwi                                      1 zoltko
1,5 l bulionu                                                1 lyzka masla
1/4 l. smietanki lub mleka                             1 lyzka maki
(seler lub pasternak)
szczypta soli

Opis:

Marchew ugotowac w bulionie.
Zrobic zasmazke z masla i maki.
Marchew zmiksowac,polaczyc z zasmazka,zagotowac.
Zoltko rozbic ze smietanka,wlac do goracej zupy,nie gotujac,posolic
Posypac z posiekana natka pietruszki lub koperkiem,podac z grzankami.
Jesli ktos chce uzyskac ''mocniejszy''smak zupy,moze zagotowac marchew z pasternakiem lub selerem,ew.doprawic bialym pieprem.