Zupa krem z pieczonej dyni i papryki wg M&Ł

• Dynię wydrążamy, kroimy na kawałki, obieramy ze skórki
• paprykę oczyszczamy z nasion, kroimy na ćwiartki
• na blasze wyłożonej papierem do pieczenia układamy kawałki dyni i paprykę. posypujemy solą, ziołami prowansalskimi, cukrem pudrem i skrapiamy oliwą
• pieczemy w 200^oC 40min
• w tym czasie wlewamy do garnka 3 szklanki wody, wrzucamy kostkę rosołową i gotujemy
• do gotującego się wywaru wrzucamy upieczoną paprykę i dynię, gotujemy 5 min, dodajemy imbir i chilli
• miksujemy
• dodajemy śmietanę 30% i magi do smaku, gotujemy jeszcze 5 min
• zupę wlewamy do misek i dosypujemy uprażonym pestkami dyni.

Smacznego!