Zupa krem z pora

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Pyszna i zdrowa zupa. Moja córeczka nie chce ostatnio jeść warzyw ale taką zmiksowaną zupkę z groszkiem ptysiowym zjada ze smakiem:)

udko z kurczaka

5 ziemniaków

2 pory (jasna część)

duża marchew

korzeń pietruszki

ząbek czosnku

natka pietruszki

śmietana

cebulka prażona

sól, pieprz, vegeta do smaku

Opis:

W garnku zagotować ok 2,5l wody. Wrzucić udko, pietruszkę i marchew pokrojone w kostkę lub plasterki, czosnek, doprawić i gotować do czasu aż marchew będzie miękka. Wrzucić pora pokrojonego a plastry i ziemniaki pokrojone w kostkę. Ugotować do miękkości. Przyprawić do smaku jeśli potrzeba. Wyjąć udko.

Zupę zmiksować blenderem. Nalewać na talerze. Udekorować kleksem śmietany, posypać natką i cebulką prażoną.

Smacznego!