Zupa krem z selera - dietetyczna

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Składniki dla 2 osób

* 500 g selera
* 2 szklanki bulionu (rosół bądź z kostki)
* 1/2 szklanki mleka
* łyżka oleju
* 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
* szczypiorek
* jogurt
* przyprawy: sól, pieprz

Opis:

Seler umyć, obrać i pokroić na kawałki.
Włożyć do garnka, dodać łyżkę oleju 1/2 szklanki bulionu. Dusić pod przykryciem przez ok. 10 minut. Dodać 3 łyżki posiekanej natki pietruszki, wlać pozostałą część bulionu. Ugotować wszystko do miękkości. Dodać 1/2 szklanki mleka, przyprawić solą i pieprzem.
Zdjąć z ognia, zmiksować.
Przed podaniem udekorować jogurtem naturalnym i posiekanym szczypiorkiem.

Smacznego:)