Zupa krem z selera naciowego

Stopień trudności
Łatwy
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
4 porcje

Składniki:

Seler naciowy pęczek
3 ziemniaki
1L wody
2 ząbki czosnku
biała część pora
cebula
masło - łyżka
olej - łyżka
pół serka topionego śmietankowy
przyprawy:
curry pół płaskiej łyżeczki, gałka muszkatałowa - szczypta, sól (lub przyprawa typu vegeta), pieprz, majeranek
2 kostki rosołowe.

Opis:

Por, cebulę i czosnek kroimy - smażymy na maśle wymieszanym z olejem około 3-4 minuty, dodajemy pokrojony seler i dusimy, w tym czasie obieramy ziemniaki kroimy w kostkę po czym dodajemy do duszących się już warzyw, podduszamy około 10 minut. Zalewamy litrem wody i dodajemy 2 kostki rosołowe (jak ktoś dysponuje bulionem można zalać bulionem). gotujemy około 15 minut - jak wszystko jest już miękkie to wrzucamy pół serka topionego i blenderujemy na jednolitą masę, na koniec przyprawiamy.

Podajemy z grzankami lub groszkiem ptysiowym.
23-05-2015 dodano zdjęcia.