Zupa krem z soczewicą by TD - od 1 r.ż.

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Składniki:

50 dag czerwonej soczewicy
1 średnia marchewka
1/2 pietruszki
1/2 małego pora
2 mięsiste pomidory
1 łyżka oliwy z oliwek
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
1 szklanka wody
2 łyżki naturalnego jogurtu
2 kromki bułki

Opis:

Soczewicę opłucz, odsącz i przełóz do garnka. Warzywa dokładnie umyj. Marchewkę i pietruszke obierz, a nastepnie pokrój warzywa i wrzuć do naczynia z soczewicą. Zalej woda i gotuj przez 15 minut - w tym czasie soczewica powinna się rozgotować. Pomidory sparz i zdejmij z nich skórkę. Przełóż je do garnka z soczewicą i warzywami. Całość pogotuj jeszcze 10 minut i zmiksuj w blenderze. Dodaj oliwę i wymieszaj. Zupę przełóż do miseczki. Dodaj łyżeczke naturalnego jogurtu i za pomoca wykałaczki spróbuj uformować ciekawy wzór. Posyp z wierzchu posiekana natka pietruszki. Kromki bułeczki przez chwilę opiecz w opiekaczu, pokrój w kosteczkę i połóz na talerzyku obok miseczki z zupą.

Czas przygotowania: 40 minut