Zupa kremowa pieczarkowa

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

- ok 30 dag pieczarek,
- 2 cebule,
- 1 łyżka masła,
- pół szklanki śmietany (30%),
- 2 łyżki mąki kartoflanej,
- 1 serek topiony kremowy,
- 2 kostki rosołowe,
- vegeta, sól, pieprz,
- 1,5l wody

Opis:

Cebulę drobno posiekac, wrzucic na roztopione masło i lekko zeszklic. Dodac drobno pokrojone pieczarki, smażyc razem jeszcze przez chwilkę a gdy pieczarki się zrumienią dodac serek topiony, vegetę, sól i pieprz i zmiksowac blenderem.

Wlac 1,5 litra wrzącej wody, dodac kostki rosołowe, mąke kartoflaną i jeszcze chwilke pomiksowac.

Dodac śmietanę i całośc szybko zamieszac.

Ja podaję zupe z groszkiem ptysiowym