Zupa Królewska

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Do przygotowania zupy potrzebujemy 1 z wymienionych składników mięsnych: :
1 korpus, 3 skrzydełek, lub 2 niedużych porcji rosołowych
2 marchewki
1 pietruszka
kawałek selera
kawałek pora pokrojony w cieńkie krążki
7 większych ziemniaków pokrojonych w małą kostkę
1/2 szklanki zacierki
1 gałązka lubczyku jak mamy
2,5 l wody
sól, wegeta lub warzywko, koperek lub pietruszka zielona.

Opis:

Mięso wkładamy do garnka, zalewamy wodą dodajemy 1 łyżkę soli i gotujemy. Od czasu do czasu ściągamy "szumowiny". Gdy mięso będzie prawie miękie. Dodajemy ziemniaki, warzywa starte na tarce i por. Po 10 minutach od zagotowania dodajemy zacierkę i gałązkę lubczyku. Gotujemy do miękości warzywa i zacierkę. Na koniec dodajemy łyżkę wegety do smaku. Zupę podajemy z koperkiem lub pietruszką zielona

Smacznego

Jest to bardzo dobra zupa zarówno dla dzieci jak i dla dorosłych. Lekka i rozgrzewająca, bardzo delikatna w smaku. Doskonała na jesienne chłody.

Bardzo polecam