Przepisy

zupa kurkowo-serowa

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

300 gram kurek

2 marchewki

pietruszka

seler

cebula

2 ząbki czosnku

około 300 gram sera żółtego ( ja użyłam gołdy)

3 ziarenka ziela angielskiego

listek laurowy

sól, pieprz, chili, magi

posiekana natka pietruszki (jeżeli ktoś nie lubi, nie musi)

ciut oliwy

Opis:

Do wrzącej wody dodać przyprawy i wkroić tam marchewke, pietruszke i seler. Na patelni rozgrzać oliwę, podsmażyć na niej oczyszczone i pokrojone kurki, wraz z poszatkowaną sebulą i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Kiedy grzyby się odparują i wszystko przesmaży, dodać zawartość patelni do garnka. Ser żółty zetrzeć na tarce, również dodać do wywaru. Podgotowac, póki warzywa z grzybami nie zmiękną, doprawić do smaku. Polecam na talerzu posypać posiekaną natką pietruszki