Zupa meksykańska

Stopień trudności
Łatwy
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
6 porcji

Składniki:

400 g mięso mielone
20 dkg pieczarek
1/2 papryki
sałatka meksykańska z puszki
2 duże ziemniaki
cebula średnia
mrożona włoszczyzna w paski (na oko zmrożona średnia kula)
pomidory z puszki ( ja dodałam przecier domowej roboty u mnie w przepisach)
3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
bulion lub 2 kostki rosołowe
Przyprawy:
Do mięsa mielonego :knorr do mięs, sól, pieprz, mięsa mielonego
Zupa: papryka słodka i ostra, magi, zioła prowansalskie, majranek

Opis:

Pieczarki pokrojone w paski podsmażamy z cebulą i dorzucamy pokrojoną paprykę

Przyprawione mięso mielone dzień wcześniej podsmażamy

Wszystko razem łączymy w garnku zalewamy bulionem lub wodą dorzucając kostki rosołowe i pokrojone w kostkę ziemniaki

Dodajemy odsączone warzywa z puszki i włoszczyznę mrożoną, wszystko zalewamy przecierem (pomidory z puszki) dodając koncentrat pomidorowy

Gotujemy jakieś 10 minut razem przyprawiamy do smaku

SMACZNEGO ;-)