Przepisy

Zupa meksykańska

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

0.5 kg mięsa mielonego wieprzowe lub wołowe może być mieszane
3 duże cebule
1 koncentrat pomidorowy
1 puszka kukurydzy
1 puszka Białej fasoli
1 puszka czerwonej fasoli
przyprawy ( czosnek granulowany , sól, pieprz, zioła prowansalskie, słodka papryka, przyprawa do mięs np. gyros, do mięsa mielonego)
olej

Opis:

cebule kroimy na plasterki i smażymy na patelni na oleju, dodajemy mięso mielone i smażymy dalej, podczas smażenia mięso rozdrabniamy na drobne kawałeczki i przyprawiamy solą, czosnkiem, pieprzem i przyprawą do mięsa (ja daje po 2 szczypty każdej przyprawy ) gdy mięso jest już usmażone bierzemy duży garnek wsypujemy cała zawartość wszystkich puszek wraz z sokami (kukurydza,fasola biała i czerwona) oraz mięso mielone z cebulą, dolewamy wody tak by zupa była nie gęsta i nie za żadka i gotujemy od czasu do czasu mieszamy. Pod koniec dodajemy koncentrat pomidorowy i wszystkie przyprawy(czosnek,sól,pieprz,zioła prowansalskie, słodka papryka) ja daje tak koncentrat tak by zupa nabrała koloru zioła prowansalskie 2 łizeczki ,0.5 łyżeczki czosnku i papryki sól i pieprz do smaku zawsze daje więcej pieprzu by była bardziej ostra ale to jak kto woli i gotujemy całość jakieś 10 min i gotowe. życze smacznego :)

Przepis udostępniony przez:

Krysbee
Przejdź do pełnej wersji serwisu