Przepisy

Zupa meksykańska

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
8 porcji

Składniki:

Składniki:

ok. 1 kg mięsa mielonego

kostka rosołowa drobiowo-wołowa

1 cebula

1 puszka kukurydzy

1 puszka fasoli czerwonej

bazylia

sół,pieprz,papryka słodka

czosnek - 3 ząbki

słoiczek koncentratu pomidorowego

1 puszka pomidorów bez skórek lub przecier pomidorowy

Opis:

Przygotowanie:

Mięso oraz pokrojoną w kostkę cebulę obsmażyć na oleju,doprawić solą, pieprzem, papryką,bazylią.W garnku zagotować litr wody z kostką rosołową,dodać podsmażone mięso, Gotować na wolnym ogniu 30 minut.Następnie dodać odsączoną fasolę,kukurydzę,pomidory. Gotować 20 minut. Pod koniec doprawić roztartym czosnkiem, koncentratem pomidorowym, solą i pieprzem, gotować jeszcze około 20 minut.

Zupę można podać ze startym zółtym serem:))