Przepisy

Zupa mięsna wg M&Ł

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

  • 30 dag mięsa mielonego
  • 1 marchewka
  • 1 pietruszka
  • kawałek pory
  • kawałek selera
  • 1 duży ziemniak
  • kawałak papryki czerwonej i zielonej
  • kawałek kapusty pekińskiej
  • margaryna
  • kostka rosołowa
  • przyprawa gyros
  • koncentrat pomidorowy
  • sól, pieprz, majeranek, czosnek, papryka ostra i słodka

Opis:

  • mięso mielone podsmażamy na margarynie, dodajemy kostkę rosołową i przyprawiamy przyprawą gyros i majerankiem
  • w osobnym garnku gotujemy w niedużej ilości wody pokrojoną marchewkę, pietruszkę, papryki, ziemniaki, kapustę oraz por i seler. lekko soląc
  • gdy warzywa będą miękkie dodajemy mięso mielone
  • gotujemy przez ok. 10 min, dodajemy 3 łyzeczki koncentratu pomidorowego
  • przyprawiamy podanymi przyprawami 
Zupa jest doskonała na zimne dni. Podawać z pieczywem lub bez.

Przepis udostępniony przez:

mariola2000
Przejdź do pełnej wersji serwisu