Zupa mięsna wg M&Ł
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 30 dag mięsa mielonego
- 1 marchewka
- 1 pietruszka
- kawałek pory
- kawałek selera
- 1 duży ziemniak
- kawałak papryki czerwonej i zielonej
- kawałek kapusty pekińskiej
- margaryna
- kostka rosołowa
- przyprawa gyros
- koncentrat pomidorowy
- sól, pieprz, majeranek, czosnek, papryka ostra i słodka
Opis:
- mięso mielone podsmażamy na margarynie, dodajemy kostkę rosołową i przyprawiamy przyprawą gyros i majerankiem
- w osobnym garnku gotujemy w niedużej ilości wody pokrojoną marchewkę, pietruszkę, papryki, ziemniaki, kapustę oraz por i seler. lekko soląc
- gdy warzywa będą miękkie dodajemy mięso mielone
- gotujemy przez ok. 10 min, dodajemy 3 łyzeczki koncentratu pomidorowego
- przyprawiamy podanymi przyprawami