Zupa - nic

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 l mleka,
2 jajka,
10 dag cukru,
1 laska wanilii,
lub cukier waniliowy,

Opis:

Ubić na sztywno pianę z białek, dodając pod koniec ubijania trochę cukru.
Mleko zagotować; do wrzącego mleka wkładać łyżką pianę, po chwili gotowania wyjmowac je łyżką cedzakową na talerze.
Żółtka utrzeć z cukrem do białości, po czy po torchu wlewać do nich gorące mleko, nie przerywając ucierania.
Dodać cukier waniliowy, lub utartą w moździeżu wanilię.
Rozlewać zupę - gorącą lub ostudzoną - na talerze z piankami białkowymi, które ugotowaliśmy wcześniej.

Do zupy można dodać ryż ugotowany na mleku.

Pyszna zupa nie tylko dla dzieci ale i dla dorosłych... zawiera 90 kcal w 100 gramach