Przepisy

Zupa ogórkowa z ryżem (bardzo szybka)

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

ryż 100 gramów (ugotowany wcześniej może być z torebki)
marchew
ogórki kiszone wg przepisu http://wielkiezarcie.com/recipe103522.html lub tradycyjne ogórki kiszone 20 dkg
śmietana 30% (100 ml)
przyprawy tj. sól, pieprz, czosnek granulowany, koperek
mięso na wywar lub kostka rosołowa

Opis:

Przepis:

Z mięsa ugotować wywar (w moim przypadku porcja z kurczaka). Posolić 2-3 łyżeczki

Gotować ok. 45 minut.

Po ugotowaniu wywaru wyciągnąć mięso i dodać:

marchewkę, ryż, ogórki kiszone z przepisu Całość gotować max. 20 minut. Na końcu dodajemy zahartowaną śmietanę. Po dodaniu śmietany gotujemy 2-3 min. Na końcu doprawić do smaku solą, pieprzem, czosnkiem, dodać koperek (w moim przypadku mrożony latem - zachowuje świeżość i zapach bardzo długi okres czasu)

Jeżeli ktoś lubi kwaśniejszy smak może dodać "soku z pod ogórków"

Smacznego,

mąż.