Zupa ostro kwaśna

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

3 szklanki rosołu drobiowego, 2 łyżki marchewki pokrojonej w słupki, 1/4 papryki czerwonej pokrojonej w paseczki, 4 suszone grzyby Mun, 4 łyżki kukuryszy z puszki, 1/2 małej piersi kurczaka, 1/2 małej ostrej papryczki bardzo drobno pokrojonej ciemny sos sojowy, różowy ocet winny, pieprz, sól, ziarenka smaku (vegeta), mąka ziemniaczana, papryka ostra

Opis:

1.Zagotować rosół, przyprawić solą, pieprzem, vegetą,2 łyżkami sosu sojowego i ok 2 łyżkami octu winnego(jego ilość zależy od indywidualnego smaku) 2.Przygotowane wg.przepisu z opakowania grzyby pokroić na cieniutkie paseczki wrzucić do rosołu, 3.Dołorzyć marchewkę a po 5 minutach paprykę i kukurydzę, 4.Kurczaka pokroić w cieniutkie paseczki, wymieszać z 2 łyżeczkami mąki ziemniaczanej i 3łyżeczkami sosu sojowego, pomału wlewać do zupy ciągle mieszając, 5.Zupę gotować przez około 5 minut, aż do ugotowania kurczaka, 6.Około 2 łyżeczki mąki rozrobić z wodą, zagęścić tym zupę 7.Podaną ilość składników używam do ugotowania zupy dla jednej osoby. Zupa powinna być gęsta, troszkę kwaśna (ocet) i bardzo ostra. Spożywać od razu na gorąco, pozostawiona do drugiego dnia straci gęstość.