Zupa Papieska !!!

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2 duże pory
1/2 kg pieczarek ( kurki )
2 serki topione śmietankowe
70 dag mielonego
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
dowolne przyprawy
udko
włoszczyzna

Opis:

Gotujemy rosół : udko+włoszczyzna oraz przyprawy tradycyjne jak do rosołu .
Przygotowujemy kuleczki : do mięsa dodajemy ulubione przyprawy oraz 1 łyżeczkę mąki ziemniaczanej . Z mięsa robimy kuleczki wielkości rafaelo .
Z rosołu wyjmujemy udko oraz warzywa , dodajemy kuleczki oraz pieczarki ( pieczarki można wcześniej udusić ) , po około 30 min dodać pora pokrojonego w plasterki oraz serki topione . Serki mozna rozpuścić na patelni podlewając zupką .
Podajemy z bułką .