Zupa paprykowa ze śmietaną

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

4 strąki czerwonej papryki
1 strąk żółtej papryki
1 strąk zielonej papryki
2 kostki KNORR Rosół z kury z pietruszką i lubczykiem
10 dag cebuli
pół szklanki kwaśnej śmietany 18%
sól
świeżo zmielony, czarny pieprz

*****************
czas: 25 minut
porcje: 4
koszt: niedrogie
kalorie: troszeczkę

Autor nieznany

Opis:

Kolorowa to zupa i bardzo aromatyczna. Wyśmienicie nadaje się "proszone" obiady i kolacje.

**********************
Papryki umyć, przekroić na połowy, usunąć nasiona i pokroić na drobną kostkę.
Cebulę obrać, pokroić na drobną kostkę.
Paprykę (odłożyć kilka kawałków do dekoracji) podsmażyć razem z cebulą na 2 łyżkach masła do lekkiego zeszklenia.
Kostki KNORR Rosół z kury z pietruszką i lubczykiem rozpuścić w 4 szklankach wrzącej wody, wrzucić podsmażoną paprykę z cebulą i gotować przez około 10 minut.

Zupę zmiksować, ponownie zagotować, doprawić solą i pieprzem Do śmietany wlać kilka łyżek gorącej zupy, wymieszać dokładnie i następnie wlać do zupy zestawionej z ognia. Na talerzach zupę udekorować kawałki pozostawionej papryki.
Smakuje wybornie z bagietką.

Autor nieznany