Przepisy

Zupa pieczarkowa z makaronem wysmienita

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Udko z kurczaka

40 dkg pieczarek

1 marchewka

1 pietruszka

Kawalek selera

1 cebula

Ziele angielskie, lisc laurowy,sol, pieprz,

Kostka bulionowa lub lyzeczka wegety

£yzka masla

10 dkg makaronu np; swiderki

Opis:

Wykonanie:

Do garnka wlewamy 1,5 litra wody. Wkladamy mieso oraz pokrojona w kostke marchewke, pietruszke i seler. Dodajemy lisc laurowy, ziele angielskie oraz przyprawy. Gotujemy ok. 40 min. Pieczarki kroimy w plasterki i smazymy na masle razem z cebula. Dodajemy do zupy i gotujemy 15 min. Na koniec dodajemy makaron i gotujemy ok.10 min, tak aby makaron sie nie rozgotowal. Dodajemy posiekana zielona pietruszke. Mozna dodatkowo zaprawic smietana.

Smacznego!