zupa piwna staropolska(polewka piwna)

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Nieco wiecej niz 1 l jasnego piwa cukier puder,cynamon
4 zoltka
1/4 litra kwasnej dobrej smietany
troche bialego sera
1-2 kromki chleba pokrojone w kostke

Opis:

Zagotowyc pod przykryciem piwo z kawalkiem skorki od chleba.
Osobno rozbic w garnku kwasna smietane z czterema zoltkami,lyzka zimnego piwa i lyzka cukru pudru.
Zagotowane piwo lac powoli,ciagle mieszajac,do naczynia ze smietana z zoltkami.
Podgrzac,ale nie zagotowac.
Do kazdego talerza wlozyc chleb pokrojony w kostke,podsuszony bialy se,po szczypcie cukru pudru z cynamonem.
Mozna zrobic bez smietany,wowczas ilosc zoltek zwiekszyc do szesciu.