Zupa pomidorowa

Stopień trudności
Łatwy
Czas wykonania
Długi
Ilość porcji
6 porcji

Składniki:

1 kg pomidorów limo (duża ilość miąższu)
1 duża cebula
3-4 ząbki czosnku
łyżka masła
łyżka oliwy lub oleju
łyżka wegety lub łyżeczka soli

Opis:

Pomidory umyć, pokroić na ćwiartki, cebulę też, wszystkie składniki wrzucić do garnka i dusić pod przykryciem na małym ogniu ok godziny. Po wystudzeniu zmiksować, przetrzeć na sicie.
Podawać jako zupę krem z mozarellą, grzankami lub dodać rosołku i podać z ryżem lub makaronem. Smacznego