PrzepisyZupa pomidorowa wg M&Ł
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 3 pomidory
- 1 cebulę
- porcja rosołowa lub 2 skrzydełka z kurczaka
- 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
- ok. 100ml śmietany 18%
- 1 marchewka
- 1 pietruszka
- kawałek pora
- kawałek selera
- bulionetka lub kostka rosołowa
- 4 ząbki czosnku
- przyprawy: warzywko, bazylia, lubczyk, czosnek granulowany, papryka słodka i ostra, pieprz
- 10 dag margaryny
Opis:
- pomidory sparzamy gorącą wodą i obieramy ze skórek
- cebulę obieramy i kroimy w grube piórka
- czosnek obieramy
- pomidory kroimy, dodajemy cebulę i czosnek i przekłaadamy to do naczynia żaroodpornego, posypujemy pieprzem i bazylią. Na wierzch dodajemy paski z margaryny, wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180oC na pół godziny
- w tym czasie myjemy mięso, obieramy włoszczyznę, zalewamy ok. 2l wody, dodajemy kostkę rosołową i wstawiamy do gotowania na średnim ogniu
- wyciągamy pomidory z cebula i czosnkiem z piekarnika i przekładamy do blendera i miksujemy
- powstałą masę wlewamy do gotującego się wywaru
- dodajemy koncentrat
- śmietane rozrabiamy z gorącą wodą tak by się nie zważyła i dodajemy do zupy
- przyprawiamy do smaku podanymi przyprawami (jeśli będzie zbyt kwaśna można dodać szczyptę cukru)
Przepis udostępniony przez:
mariola2000
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi