Zupa pomidorowa z groszkiem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- włoszczyzna ( ja lubię dodac, jeszcze jedną wiekszą pietruszkę)
- 2 skrzydełka z kurczaka
- 1 mała cebula
- 3-4 łodygi selera naciowego
- 2-3 czubate łyżeczki koncentratu pomidorowego ( moga by też pomidory, przetarte przez sito, lub zmiksowane )
- 2 ząbki czosnku
- puszka groszku
- ewentualnie kostka rosołowa drobiowa
- olej do smażenia
- ugotowany makaron wedle uznania ( nitki, świderki )
- sól i pieprz
-przyprawy np. bazylia, lubczyk, ja dodaję przyprawę do pizzy kotanyi

Opis:

Włoszczyznę obieramy i kroimy na kawałki,do gotującej się wody ( ja robię zupę z ok 2-3 litrów ) wrzucamy włoszczyznę i skrzydełka, oraz listek laurowy. Seler naciowy kroimy na małe kawałki, czosnek siekamy, cebulę kroimy w kostkę lub talarki, na patelni rozgrzewamy olej wrzucamy seler, czosnek, i cebulę smażymy razem aż będą miękkie. Kiedy włoszczyzna i skrzydełka się ugotują wyjmujemy je z garnka, do wywaru wrzucamy seler z cebulą i czosnkiem,oraz koncentrat pomidorowy ( ja daję 2-3 czubate łyżeczki ) gotujemy razem przez kilka mitut, na koniec wrzucamy groszek z puszki i doprawiamy zupę do smaku.Można ugotowaną marchewkę pokroic w plasterki i dodac do zupy. Zupę podajemy z makaronem - smacznego