Zupa pomidorowa z kukurydzą

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

puszka kukurydzy
2 zielone papryki
puszka pomidorów lub słoiczek koncentratu pomidorowego
2 cebule
ząbek czosnku
1,5-2 l bulionu mięsnego (może być z kostki)
sól, pieprz, papryka słodka,majeranek, bazylia, tymianek
natka pietruszki, szczypiorek
olej

Opis:

Cebulę pokroić w półplasterki.Paprykę przekroić,oczyścić z nasion i pokroić w paseczki.Na rozgrzanym oleju poddusić cebulę ,po paru minutach dodać paprykę i dalej dusić.Następnie dodać przeciśnięty czosnek i pomidory lub koncentrat.Zalać bulionem mięsnym i gotować jeszcze chwilę(papryka powinna być troszkę twarda). Na końcu dodać kukurydzę, przyprawy i zagotować.Posypać posiekaną pietruszką i szczypiorkiem. Podawać z pieczywem. Smacznego!!