Zupa pomidorowa z mięsem mielonym

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

na 4 dobre porcje

1    cebula
1    żółta i czerwona papryka
2    ząbki czosnku
2    łyżki margaryny do smazenia
300g mielonego
400g pomidorów pasteryzowanych
75ml wody
80ml mleka
150g serka topionego
      wegeta lub kostka rosołowa
      sól pieprz papryka

Opis:

Cebulę obrać ,drobno pokroić, paprykę oczyscić, pokroić w plastry. Czosnek obrać i przecisnąć przez maszynkę.

Margarynę rozpuscić w średnim garnku, dodać mielone i podpiec. Cebulę, paprykę, czosnek dodajemy i dusimy 5min. Dodajemy pomidory z opakowania i zalewamy wodą, przykrywamy pokrywą i lekko gotujemy 15min.

Mleko, serek topiony rozrabiamy na jedną masę po czym dodajemy do wywaru, po roztopieniu sie tej kombinacji przyprawiamy wegetą lub kostką rosolową solą pieprzem i papryką.

PS. Zamiast mielonego mozna wykorzystac cukinie lub balkazana robionego tak jak mielone mi osobiscie nie podeszlo do gustu.