Zupa porowa z mielonym miesem i serkiem topionym

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

pierwsza wersja:

500g miesa mielonego wolowo wieprzowego
2 pory
2cebule
3 srednie marchewki
2 sloiczki(puszki)pieczarek,zagotowanych w wodzie 170g po odcedzeniu kazdy
2x200g topionego serka smietankowego.
sol,pieprz,Vegeta,bulion wolowy

druga wersja:
500g miesa mielonego wolowo wierzowego
2 pory
2 cebule
2 puszki pieczarek(najlepiej w calosci jak najmniejsze)
200g serka ziolowego
200g serka smietankowego
sol,pieprz,vegeta bulion...

Opis:

pierwsza wersja:

Pore i cebule drobniutko pokroic.Marchewke zetrzec na duzych oczkach.
W garnku w ktorym bedziemy gotowac zupe rozgrzac troche tluszczu(olej lub rama culinesse...)wrzucic marchewke i chwile smazyc.Dodac cebule i pore ,jeszcze chwile smazyc i zalac wszystko woda.dodac przyprawy i pieczarki.Na patelni usmazyc mieso do chwili wyparowania wody i dodac do zupy.Pogotowac chwile.Zupe zdiac z pieca i rozpuscic w niej serki.Doprawic.(z tej porcji wychodzi ok.4l zupy)

druga wersja:

Pore i cebule pokroic wrzucic do garnka,zalac woda i gotowac do miekkosci.Zmiksowac.Z miesa zrobic malutkie kuleczki(przyprawic jak kotlety mielone) i wrzucic do gotujacej sie zupy.Dodac pieczarki i chwile pogotowac.
Zdiac z pieca i rozpuscic w zupie serki.Doprawic.