zupa rybna dla tych co twierdzą że ryba nie nadaje się na zupę
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
1 kg filetów z białej ryby, tylko błagam nie panga,
pęczek koperku
pęczek pietruszki
włoszczyzna
5 ziemniaków
3 zwykłe serki topione
sól pieprz lubczyk
Opis:
Przygotować wywar warzywny z włoszczyzny i ziemniaków.
Wszystkie warzywa w wywarze powinny być pokrojone w kostkę. Dodać pokrojone w kostkę 2x2 cm filety i zagotować. Do garnka włożyć sitko i wetrzeć do zupy serki topione, które zagęszczą zupę. dodać pokrojony drobno koper i pietruszkę. Gotować 3 minuty. Podawać z łyżką śmietany.
Zupa rewelka.
Czasami zamiast ryby dodaję pokrojone filety z kurczaka. Wtedy zupa nazywa się kurczakowa. Polecam.