Zupa rybna (z karpia)

2-3 głowy z karpia (bez oczków)

Ogon, płetwy, wszystko co się odkrawa z karpia

Kilka ziaren pieprzu czarego, ziela angielskiego, kilka listków liścia laurowego

4-5 ząbków czosnku

2-4 litry wody (wodama nieznacznie zakrywać rybę)

Po jednej marchwi i pietruszce

1/2 selera

1 mały por

Można dać 2 kostki warzywne

Co tu dużo pisać. Wodę zagotować i... Wpakować wszystko do gara :) Gotować do miękkości i ryby i warzyw na małym ogniu.

Podawać z makaronem nitki (jajecznym).

Czosnek oczywiście rozgniatamy.

Można zabielić albo dodać śmietanę ale wg mnie nie trzeba.

Przepis udostępniony przez:

sebek.s