Zupa serkowa Agnieszki

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

-4-6 serków topionych śmietankowych lub kremowych( po 30 g każdy )
-kostka rosołowa
-20 dag cielęciny lub elementy z kurczaka
-4 łyżki śmietany
-posiekany koperek
-5 sztuk kartofli
-marchew
-por
-seler
-pietruszka
-sól i pieprz

Opis:

-ziemniaki obrać , umyć i pokroić w kostkę
- włoszczyznę obrać , umyć i zetrzeć na tarce o dużych oczkach
-zalać ok 2 l wody
-dodać kostkę rosołową i mięso
-gotować na małym ogniu , aż warzywa i mięso będą miękkie
-do oddzielnego naczynia włożyć serki wlać do nich pół szklanki rosołu i przy użyciu miksera rozpuścić je
-dolać rozpuszczone serki do zupy
-gotować jeszcze ok 15 min
-zaprawić zupę śmietaną , doprawić do smaku solą i pieprzem
- podawać zupę z posiekanym koperkiem