Przepisy

Zupa serkowa z tortellini

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2,5 litra wody

1 kostka rosołowa

1 por

10 dag serka śmietankowego

Pierożki tortellini z serem

1 marchewka

Szczypta papryki mielonej

Sól, pieprz

Opis:

Pora myjemy i kroimy w talarki. Gotujemy go w bulionie przygotowanym na wodzie do miękkości wraz z startą na dużej tarce marchewką. Następnie dodajemy serek mieszamy gotując aż do jego rozpuszczenia. Przyprawiamy. Pierożki gotujemy w osolonej wodzie. Gdy będą gotowe dodajemy do zupy. Podajemy posypane natką pietruszki.