Zupa serowa Amelii

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

30 dag mięsa mielonego (może być wieprzowe lub drobiowe)
1 duży por
3 ząbki czosnku
3 kostki rosołowe
2 serki topione podłużne ziołowe lub jeden ziołowy, a drugi z szynką
ziemniaki (ok.5 szt.)
vegeta
pieprz

Opis:

Mięso udusić na oleju, dodać wyciśnięty czosnek, jak mięsko będzie miękkie to dodać pokrojony w półplasterki duży por. Jeszcze chwilę dusić później zalać to przegotowaną wodą (ok.1.5l), wrzucić kostki rosołowe i chwilkę gotować.
Serek pokroić w kostkę i wrzucić do zupy, mieszać aż się rozpuści.
Ziemniaczki obrać i pokroić w kostkę, ugotować osobno i ugotowane wrzucić do zupy, ja gniotę trochę ugotowanych ziemniaków widelcem, wtedy zupa jest bardziej gęsta.

Całość doprawić do smaku przyprawami.
SMACZNEGO!

Zupa szybka do przygotowania i bardzo smaczna - tak mówią domownicy, a jak zjedzą to zdziwieni, że tak mało zrobiłam.