Zupa serowa pikantna

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Dla mniej wiecej 4 osob
250g szynki
2 cebule
2lyzki masla
300gram sera cheddar(lub jakiegos ostrzejszego)
zabek czosnku
lyzeczka mielonej slodkiej papryki
4 szklanki rosolu
chili w proszku
1 szklanka mleka
sol

Przyjmujemy ze jedna szklanka to 250ml

Opis:

Cebule obrac ,umyc,drobno posiekac.Podsmazyc na rozgrzanym masle,zalac rosolem.Gotowac okolo 10minut-zmiksowac.Szynke pokroic w male kawalki.Czosnek obrac,przecisnac pzez praske rozetrzec z sola .Ser zetrzec na tarce o drobnych oczkach,wymieszac z mlekiem.Ser i czosnek polaczyc z zupa,a nastepnie wrzucic szynke.Podgrzewac mieszajac,az ser sie calkowicie rozpusci.Dodac papryke,doprawiac do smaku chilli,ewentualnie sola.Podawac z bialym pieczywem.

Mozna rowniez zupe podawac z zapieczonami kromkami pieczywa bialego,ktore ukladamy na wierzchu.Zupe rozlewamy do zaroodpornych miseczek,ukladamy kromki(mozna je posypac serem)i wstawiamy na 8-10min do mocno rozgrzanego piekarnika.