Zupa sezonowa wg Różyczki pyszna

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 kawałki chudej cienkiej kiełbasy
1 cebula
2 marchewki
1 mała cukinia
5 ziemniaków
3 pomidory (sparzone bez skórki)
1/2 kg bobu
natka
koperek
1 łyżka kucharka
sól
pieprz
1 łyżka oleju

Opis:

Cebulę pokroić w kostkę, przesmażyć razem z pokrojoną w kostkę kiełbasę.
Pokrojoną w kostkę cukinie, marchewkę,przyprawę i ziemniaki.
Zalać wszystko wodą (około 1,5 litra) gotować do miękkości ziemniaków.
Pod koniec dodać sparzone i pokrojone w kostkę pomidory i wcześniej ugotowany i wyłuskany z łupinek bób.
Gotować jeszcze wszystko około 7 min.
Na koniec dodać posiekany koperek i natkę.