Zupa Shreka

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 łyżka masła lub margaryny (20 g),
2 cebule (ok. 100 g),
1 kg mrożonego zielonego groszku,
¾ l wody,
¹/₈ l słodkiej śmietanki,
sól,
pieprz,
szczypta cukru

Opis:

W garnku roztopić masło i zeszklić na nim uprzednio drobno pokrojoną cebulkę. Zalać ¾ l wody i dodać mrożony groszek. Kiedy zupa zacznie się gotować, zmniejszyć ogień, na garnek nałożyć pokrywkę i powoli gotować groszek przez ok. 10 min. Następnie miksując nasadką robota zmiksować groszek do uzyskania kremowej konsystencji. Wmieszać ¹/₈ l słodkiej śmietanki. Zupę posolić, doprawić pieprzem i dodać szczyptę cukru.

_{Przepis znalazłam w "Pytaniu na śniadanie"}