Zupa SY

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

- wszystkie warzywa jakie masz w domu
/ja gotuje z przewagą kalafiora lub / i brokuła oraz daję jeszcze 1/2 główki kapusty młodej, w wersji zimowej - bez kapusty ale z ziemniakami /
- śmietana 18 % albo jeszcze lepiej 30 %
- przyprawy ulubione
- świeże masło

Opis:

Wszystkie warzywka kroje w dowolne kawałki, zalewam wodą - aby tylko przykryła warzywa, solę i gotuje do miękkosci.
Gdy sa dobrze miękkie, miksuje na krem. Zaprawiam smietaną, dosmaczam ulubionymi przyprawami i zawsze na koniec daje roztarty w palcach majeranek i masło..

Jest to zupa, którą pamietam - pod ta nazwą własnie - z dzieciństwa.
Uwielbiałyśmy ją z siostrą. Potem polubiły ja moje córki a teraz wnuki.
Jest to b prosta zupa - krem , ale od użytych składników zależy smak zupy , za każdym razem troche inny, no i dobry sposób przemycenia nielubianego warzywa do zupy.

A jeszcze dodam, że zupa jest b. gęsta , bo warzyw ma być naprawdę dużo i jest pyszna.
Gorąco polecam, zwłaszcza mamom niejadków.