Zupa warzywna

Gotujemy wywar z żeberka, kostki lub rozpuszczamy kostki rosołowe, dodajemy vegety ( na 2,5 l wody dodaję 1,5 łyżki), doprawiam pieprzem.

Kroimy cebulkę, kawałek pora i boczek ( użyłam boczku pieczonego, ale wędzony jest lepszy) i smażymy na oleju do zeszklenia cebulki.

Kroimy marchewkę, pietruszkę, ziemniaki w kostkę, kroimy kapusty i wrzucamy wszystko do przygotowanego wywaru, gotujemy około 30 - 40 minut.

Na końcu dodajemy koperek.

Smacznego !