Zupa wiejska ala Agnieszka

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

-5-6 kartofli
-duża marchew
-por
-kawałek selera
-średnia pietruszka
-pół pęczka pietruszki
-ok.20 dag wędzonego boczku
-2 skrzydełka z kurczaka
-1 listek laurowy
-1 łyżka czosnku granulowanego
-sól , pieprz
-2-3 łyżki śmietany

Opis:

-kartofle obrać ze skórki , umyć i pokroić w kostkę
-marchew , pietruszkę , seler obrać , umyć i zetrzeć na tarce o grubych okach
-pora oczyścić , umyć i pokroić w talarki
-natkę drobno poszatkować
-boczek pokroić w kostkę
-skrzydełka umyć , obgotować w wodzie ( ok 2l ) i wyszumować ( usunąć nadmiar piany )
-dodać uprzednio przygotowane składniki
-dodać listek laurowy i czosnek
-gdy skrzydełka i kartofle będą miękkie , zaprawić śmietaną i doprawić do smaku solą i pieprzem

-jeszcze chwilę gotować
Smacznego