Przepisy

Zupa wiejska z kiełbasą

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

SKŁADNIKI DLA 4 OSÓB:

- 1 kg cebuli

- 3 łyżki margaryny

- 4 szklanki bulionu

- sól

- pieprz

- 6 średnich ziemniaków

- 25 dag parówek

- 2 łyżeczki majeranku

- 2 łyżki posiekanego szczypiorku

Opis:

WYKONANIE:

1. Cebulę obrać, pokroić na talarki. Margarynę rozgrzać w rondelku, wrzucić cebulę,
    poddusić, ale nie rumienić.

2. Bulion podgrzać, gorącym zalać cebulę, po czym przyprawić solą i pieprzem,
    gotowac przez 20 minut.

3. Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w kostkę. Ziemniaki wrzucić do zupy, gotować
    20 minut. Parówki obrać ze skórki, pokroić na plasterki, wrzucić do zupy na

    5 minut przed końcem gotowania. Przyprawić do smaku solą, pieprzem
    i majerankiem. Przed podaniem posypać szczypiorkiem.

4. Zupę podawać gporącą z białym pieczywem.

Przepis udostępniony przez:

Magda1982
Przejdź do pełnej wersji serwisu