Przepisy

Zupa - wykwintny krem z kalarepki

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

  •  5 szklanek wywaru z włoszczyzny,
  • 3 - 4 kalarepki,
  • 3/4 szklanki ugotowanego, kleistego ryzu,
  • 1 łyzka masła roślinnego,1 łyzka mąki kukurydzianej,
  • 1 kostka rosołu drobiowego,
  • 1 szklanka smoietanki,
  • 4 łyzki stołowe kukurydzy cukrowej z konserwy,
  • gałka muszkatolowa,
  • imbir,
  • posiekany koperek,
  • sól,
  • pieprz.

Opis:

  Kalarepkę pokroić w kostkę, zeszklić na tłuszczu, oprószyć maką kukurydzianą, rozprowadzić wywarem, dodać ugotowany ryż i gotować, aż jarzyna będzie miękka.
Zupe przestudzić i zmiksować.
Dodać kostkę rosołową, przyprawy, śmietanę, wymieszać i podgrzać.
Włożyć kukurydzę i koperek.
Można podawać z krakersami lub słonymi paluszkami

Przepis udostępniony przez:

Teresa.Marcjan
Przejdź do pełnej wersji serwisu