Zupa - wykwintny krem z kalarepki
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 5 szklanek wywaru z włoszczyzny,
- 3 - 4 kalarepki,
- 3/4 szklanki ugotowanego, kleistego ryzu,
- 1 łyzka masła roślinnego,1 łyzka mąki kukurydzianej,
- 1 kostka rosołu drobiowego,
- 1 szklanka smoietanki,
- 4 łyzki stołowe kukurydzy cukrowej z konserwy,
- gałka muszkatolowa,
- imbir,
- posiekany koperek,
- sól,
- pieprz.
Opis:
Kalarepkę pokroić w kostkę, zeszklić na tłuszczu, oprószyć maką kukurydzianą, rozprowadzić wywarem, dodać ugotowany ryż i gotować, aż jarzyna będzie miękka.
Zupe przestudzić i zmiksować.
Dodać kostkę rosołową, przyprawy, śmietanę, wymieszać i podgrzać.
Włożyć kukurydzę i koperek.
Można podawać z krakersami lub słonymi paluszkami
Zupe przestudzić i zmiksować.
Dodać kostkę rosołową, przyprawy, śmietanę, wymieszać i podgrzać.
Włożyć kukurydzę i koperek.
Można podawać z krakersami lub słonymi paluszkami