Zupa z ciecierzycy - cieciorki

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

pół opakowania ciecierzycy/cieciorki
kostka rosołowa z wędzonym boczkiem
kilka ziemniaków
15 dkg wędzonego boczku
sól
mąka (opcjonalnie do zagęszczenia)

Opis:

Ciecierzycę odpowiednio wcześniej namaczamy (ja zazwyczaj zostawiam ją na noc w miseczce z wodą).

Namoczoną cieciorkę wrzucamy do garnka i zalewamy zimna wodą z dodatkiem soli. Gotujemy aż cieciorka będzie taka na wpół miękka. Dorzucamy kostkę rosołowa z aromatem wędzonego boczku, ziemniaki pokrojone w kostkę i wędzony boczek pokrojony w słupki. Gotujemy aż ziemniaki będą miękkie. Ciecierzyca powinna mniej więcej w tym samym czasie co ziemniaki już być miękka.

Możemy zagęścić zupę mąką jak ktoś lubi .

SMACZNEGO!!!