Zupa z diety wloskiej

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Przepis na tę zupę „zaczerpnęłam” z diety włoskiej w której pierwszego dnia je się przez cały dzień tylko tę zupę a oto przepis wg oryginału:

Opis:

1. Dużą cebulę, seler naciowy, por, dużą cukinie i 2 pomidory pokroić i dusić w 4 łyżeczkach oliwy.
2. Dolać ½ l rosołu z kostki. Włożyć listek laurowy, szczyptę tymianku i 4 gałązki natki.
2. Wsypać 30 g ryżu i 50 g białej fasoli z puszki i jeszcze krótko podgotować.

Doprawiamy zupę wg uznania no chyba że jesteśmy na diecie to doprawiamy ziołami i posypujemy (jeżeli ktoś lubi tartym parmezanem).

Osobiście do zupy dodaję tylko 1/2 selera naciowego i 4 łyżki ryżu.