Przepisy

Zupa z fasolki szparagowej z ziemniakami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 udko z kurczaka

1 marchew

1 pietruszka

Kawalek selera ( moze byc z nacia)

30 dkg fasolki szparagowej zoltej

3 - 4 ziemniaki

Sol, pieprz, wegeta

0,5 szkl smietany 18%

Opis:

Marchew, pietruszke i seler pokroic w kostke i zalac 1,5 l wody, zagotowac, dodac udko z kurczaka i gotowac ok pol godziny. Z fasolki odciac koncowki i pokroic je na ukosne kawalki, dodac do zupy i gotowac kwadrans. Ziemniaki pokroic w kostke i dodac do zupy. Pogotowac kolejne15 min. Przyprawic. Wyciagnac udko i obrac mieso od kosci, dodac do zupy. Smietane zahartowac goraca zupa i wlac do garnka. Podawac na goraco z chlebkiem.

Smacznego!