Zupa z gorącym serem i pieczarkami

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

30 dag pieczarek
1 kostka bulionowa
makaron świderki - ok. pół opakowania
duża kostka serka topionego śmietankowy
duża kostka serka topionego z ziołami
mały kawałek sera zółtego gołda
sól, pieprz, suszona bazylia

Opis:

gotujemy 1,5litra wody, dodajemy bulion.
wrzucamy drobno pokrojone (w kosteczkę, lub na tarce z grubymi oczkami) pieczarki, gotujemy ok 20minut.
W miseczce mieszamy ze sobą dwa serki, dodajemy odrobinę gorącego wywaru z pieczarek dla łatwiejszego rozprowadzenia i dodajemy serki do zupy. Gotujemy do całkowitego rozpuszczenia.
Przyprawiamy solą i pieprzem, gotujemy na małym ogniu ok 10min, na koniec dodać ser gouda pokrojony w małą kostkę, gotować jeszcze ok 10minut.
Dodać wcześniej ugotowany makaron. Przed podaniem przyprawić bazylią.