Zupa z kalarepki

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

45 dkg młodej kalarepki 25 dkg młodych ziemniaków 1,5 l rosołu (może być z kostki) 2 łyżki masła 2 łyżki mąki 1 łyżka posiekanego koperku sól, pieprz i cukier do smaku

Opis:

Kalarepę i ziemniaki umyć, obrać i pokroić w kostkę. Zalać rosołem. Ugotować do miękkości. Z masła i mąki przygotować jasną zasmażkę. Połączyć z zupą. Zagotować Dodać posiekany koperek. Doprawić solą, pieprzem i cukrem.