Przepisy

Zupa z kurczakiem i kapustą pekińską

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

3 filety z kurczaka (ok.70 dag)

40 dag pieczarek

3 papryki w różnych kolorach

pół dużej kapusty pekińskiej

1 puszka kukurydzy

3 ząbki czosnku

koncentrat pomidorowy Pudliszki (200 g)

3 kostki rosołowe

vegeta

jogurt naturalny (200 g)

3 łyżki mąki

Opis:

Filety pokroić w drobną kostkę, usmażyć na oleju, przełożyć do garnka.

Na tym samym tłuszczu podsmażyć pokrojone w talarki pieczarki i wyciśnięty czosnek, połączyć z mięsem.

Całość zalać bulionem, gotować ma małym ogniu ok. 20 minut.

Następnie dodać pokrojoną w kostkę paprykę, kapustę pekińską, kukurydzę i koncentrat pomidorowy.

Całość gotować ok. 10 minut.

Na koniec gotowania dodać jogurt wymieszany z mąką, doprawić vegetą..

Smacznego !