Zupa z kurek

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

kilka kurek,
wywar z warzyw (marchewka, pietruszka, seler, cebula, pieprz czarny, ziele angielskie),
dwa usmażone naleśniki (jajko, mąka, mleko, szczypta soli),
natka pietruszki

Opis:

Najpierw smażymy naleśniki i gotujemy wywar z warzyw. Po usmażeniu naleśniki zwijamy w ruloniki i kroimy, aby powstały długie wstążki. Wywar przecedzamy. Dodajemy umyte kurki i gotujemy około 30 minut, marchewkę, pietruszkę i seler kroimy w kostkę i dodajemy do zupy. W bulionówki nakładamy pocięte naleśniki, zalewamy zupą i posypujemy posiekaną natką pietruszki. Życzymy smacznego!